穴子の日

 

おはようございます。


大阪府堺市を拠点に重量物の運搬・据置き・解体を行っております、丸政重量です。



昨日までの天気とは一変、今日は激しい雨が降って梅雨が舞い戻ったようなお天気になるようなので、道路の冠水や河川の増水、土砂災害などに気を付けてくださいね!





さて今日は穴子の日。

土用の丑の日の鰻に続き、これからの時期おいしい穴子を夏の味覚の定番にというPRをすることを目的として制定されたそうで「あな(7)ご(5)」の語呂合わせから7月5日になったそうです。




穴子といっても実は種類が150種類以上あるそうで、今回は食用とされているものを紹介します!

よくお寿司屋さんなどでも見る日本で食用とされているのが「真穴子」で、浅い海の砂泥底に生息しているんだそうです。


なかなか栄養や効能などわかられていないかもしれませんが、脳が活性化するDHAやコレステロールの低下やがん予防などに効果的なえPAが多く含まれているようで、鰻に負けず劣らず栄養が高い魚なんですね!




これからが旬とされている穴子。

体力が消耗して疲れやすいこの季節に召し上がってみてはいかがでしょうか?



今日からお天気あまりよくないみたいなので気を付けてくださいね!